代表あいさつ
おいしさ、そしてお客様の笑顔を創造する。
おいしいものを食べるとココロもカラダも充実し笑顔があふれ、とても幸せな気持ちになります。そんなみなさまの豊かな暮らしを想像しながら、私どもミート丸真は、創業当初より「おいしさ創造」をモットーに食肉加工品をもとより新しい食のスタイルを提案してまいりました。
近年、食品業界を取り巻く環境は大きく変動しております。
特に食の安全性の確保、流通業態の多様化、お客様のニーズの拡大、健康志向の高まりや環境に配慮した製品づくりの必要性など、常にお客様の立場に立ち、同じ目線で見て、安心と信頼をいただける製品づくりに取り組んでおります。
これまで食肉加工製品をはじめプライベートブランド（PB製品）においても、より安全でスピーディーかつ多様なニーズにお応えしてまいりました。 今後もこれまで以上に更なる事業の成長性を高め、ひとりでも多くのお客様の笑顔が創造できる企業でありたいと考えております。
これからの「ミート丸真」に、ご理解とご支援を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
代表取締役
経営方針
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私たちは、法令を遵守し、お客様から信頼される企業を目指します。
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私たちは、食を通じ地域社会の発展に貢献することを目指します。
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私たちは、社員一人ひとりがすべてに誇りを持ち、
健康で幸福な生活を送ることを目指します。
会社概要
| 会社名 | 株式会社ミート丸真 |
|---|---|
| 所在地 | 〒860-0834 熊本県熊本市南区江越2丁目7番15号 |
| 電話番号 | 096-378-1129 |
| FAX番号 | 096-378-6918 |
| 代表者 | 代表取締役 瀬戸 みや子 |
| 設立年月日 | 昭和55年10月 |
| 年商 | 4,656百万円（2023年度） |
| 資本金 | 3,000万円 |
| 従業員数 | 120名（パート含む） |
| 業務内容 | 食肉・食肉加工品・惣菜・冷凍食品などの製造加工 |
株式会社ミート丸真
あさぎり工場
〒868-0442
熊本県球磨郡あさぎり町深田東1279-5
tel.0966-47-2911
fax.0966-47-2912
あさぎり工場までのアクセス
最寄りIC：九州自動車道/人吉ＩＣ 11.29km、人吉ＩＣを降りて左折。さらに約300m先の交差点を左折して九州自動車道の高架をくぐり広域農道（フルーティーロード）を進む。県道48号線を横切って坂道を上ると右側にあさぎり工場があります。
Googleマップで見る会社概要
1976
肉の神戸屋として食肉の小売業を創業
1979
丸真食品として食肉の卸売業及び加工品の製造を開始
1980
有限会社ミート丸真 設立（資本金50万円）
1988
資本金を1,000万円に増資
1992
湯前工場を取得創業。牛枝肉の成型を開始
同時にサイコロステーキなどの新たな牛の加工品を開発・製造
2000
有限会社から株式会社へ組織変更
2001
深田工場（現：あさぎり工場）取得。加工品の量産体制を強化
2002
資本金を3,000万円に増資
2012
熊本の唐揚げ専門店「くまから本舗」を開店
2017
ISO 9001 認証取得
2019
FSSC 22000 認証取得
2023
くまから本舗あさぎり店 オープン（２号店目）
活動・取り組み
SDGsへの取り組み
地域の水資源を守る、節水対策
あさぎり工場では、地域の豊かな自然が育んだ「あさぎりの水」を後世に受け継いでいくため、2019年3月より高周波解凍機テンパトロンを導入しました。
これにより、年間の水使用量を削減することができました。SDGｓの目標達成に貢献するとともに、製品品質の向上にもつながっています。
太陽光発電で環境負荷を低減
あさぎり工場では、環境負荷の低減を目指し、2023年7月より自家消費型太陽光発電設備の稼働を開始しました。
本設備は、太陽光パネル480枚
約200ｋW（総パネル面積約936平方メートル）、年間で230,000kWhの発電を見込んでおり、
当工場の年間電力使用量(昼間）の約16%に相当します。これにより、年間約69トンのCO2排出削減が実現しています。
